طريقة عمل القراقيش الإقتصادية

طريقة عمل القراقيش الإقتصادية

بطريقة بسيطة وسهلة واقتصادية هنعمل القراقيش للإفطار مع الشاى.

المقادير

كيلو دقيق

2 كوب زيت

2 كوب حليب وماء

معلقه ونص كبيره خميره

معلقتين سكر

نص معلقه صغيره بيكنج بودر

3 معالق سمسم

معلقه كبيره شمر مطحون

معلقه كبيره يانسون

نص معلقه صغيره ملح

طريقه التحضير 

فى وعاء بضيف الدقيق وعليه كل المكونات الجافه واخلط كل المكونات وانزل عليهم بالزيت وابس لحد ما الدقيق كله يتغلف بالزيت انزل عليهم باللبن الدافى والماء

واحده واحده واعجن وازود حبه بحبه لحد العجينه ما تلم وتبقي طريه مبتلزقش محتاجه لبن هغطيها واتركها ساعه تخمر في مكان دافي بعد ما اختمرت

تاخذي  قطعة عجينه و شكليها مستطيل واضغط عليها بكف ايدى بسمك نص سم واسويها من كل الجوانب وابتدى اقطعها

ورصيها فى الصاج وشغلي الفرن علي درجه حراره ٢٠٠  من قبلها التسوية بسبع دقايق وادخليها من 20 ل 30 دقيقه واخراجها واسبها فى الصاج عشر دقايق وبعدين ضعها فى علبه محكمة الغلق وبألف هنا وشفا