.نصائح مهمة وبسيطة لمنع التصاق الأرز بالقدر.

.نصائح مهمة وبسيطة لمنع التصاق الأرز بالقدر.

التصاق الأرز في قعر القدر هي المشكلة التي تواجه جميع النساء حين إعداد الأرز، وهذا ما يجعل طعمه ليس لذيذاً، بالإضافة إلى أن التخلص منه يكون صعباً عند القيام بتنظيف القدر.

.نصائح مهمة وبسيطة لمنع التصاق الأرز بالقدر.

ومن هنا سنقدّم لكِ عدة نصائح بسيطة وفعالة لمنع التصاق الأرز بالقدر.

1_ استخدام قدر مناسب الحجم:

اختاري قدر بحجم مناسب لكمية الأرز التي ترغبين بطهيها، فالقدر الكبير جداً سيجعل الأرز يلتصق بالقاع والحواف.

2_ إضافة القليل من الزيت أو السمن:

قبل إضافة الأرز ضعي القليل من الزيت أو السمن في القدر وامسحي الجدران والقاع جيداً، فهذا سيساعد على منع التصاق الأرز بالقدر.

3_ غسل الأرز جيّداً:

اشطفي الأرز عدة مرات حتى تصبح المياه نظيفة، فهذا سيساعد على إزالة النشاء الزائد الذي يجعل الأرز يلتصق.

4_ استخدام النسبة المناسبة من الماء:

أضيفي النسبة الصحيحة من الماء إلى الأرز، فالكمية الزائدة من الماء ستجعل الأرز رطباً وعرضة للالتصاق.

5_ تحريك الأرز أثناء الطهي:

من وقت لآخر، حرّكي الأرز برفق باستخدام ملعقة خشبية أو غير لاصقة، فهذا سيساعد على منع التصاقه.

6_ ترك الأرز ينضج بالبخار:

بعد انتهاء وقت الطهي، اتركي القدر على نار هادئة لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة لكي ينضج الأرز بالبخار، فهذا سيجعله أكثر فتاتية.