تتبيلة الجمبري المقلي
تتبيلة الجمبري المقلي
هنحضر تتبيلة الجمبري المقلي زي
الجاهز لا دي كمان اروع من الجاهزة
المقادير
- الجمبري : 500 غراماً (روبيان)
-
ملح : نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
-
بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
-
دقيق : كوب
-
بابريكا : ملعقة صغيرة
-
البيض : 2 حبة (مخفوق)
-
بقسماط : كوب
-
الزيت النباتي : حسب الرغبة (للقلي)
ضعي قطع الجمبري في وعاء وأضيغي فوقها الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة ،
اخلطي المكونات برفق ،
في وعاء صغير اخلطي الدقيق والبابريكا معاً ،
جهزي البيض المخفوق في وعاء ، والبقسماط في طبق ،
حمّي الزيت النباتي جيداً ،
غمّسي قطع الجمبري أولاً في مزيج الدقيق ثم البيض وأخيراً البقسماط ،
اقلي قطع الجمبري بالزيت حوالي 5 دقائق أو حتي تصبح ذهبية اللون ،
ضعي الجمبري علي مناديل ورقية ثم قدميه ساخناً .