أجنحة الدجاج المقرمشه

أجنحةالدجاجالمقرمشه

المقادير

كيلو أجنحة دجاج

١ كوب دقيق

١ كوب نشا

البهارات الاساسيه ( ١ م ص ملح – فلفل أسود )

البهارات الاختياريه(بابريكا – ثوم بودر – بصل بودر )

زيت للقلي

ماء مثلج

طريقة التحضير

نضع الأجنحة في إناء ونتبلها بالدقيق والنشا والملح والفلفل الأسود وباقى البهارات

ونقلبهم كويس لحد ما التتبيلةتغطى جميع قطع أجنحة الدجاج من كل الأطراف

أناء فيه الماء المثلج ننزل فيه قطع الدجاج قطعه قطعه ونغمسها مره اخرى فى تتبيله الدقيق لحد ما نكمل كل الأجنحه

نحمي زيت القلي ونضع قطع أجنحة الدجاج فيه ونقلب القطع بالزيت لحد ما يبقى لونها ذهبي من جميع الجهات

نصفي أجنحة الدجاج المقرمشة جيداً من الزيت ونضعها في طبق على مناديل المطبخ وتقدم مع بطاطس مقليه والسلطات

وبالهنا