معكرونة بالثوم والبقدونس ..
معكرونة بالثوم والبقدونس ..
عشاء خفيف
1/2 كيلو معكرونة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل متوسط، مفروم ناعم
5 ثوم، شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة صنوبر
1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة
1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم
جبن بارمازان مبشور، للتقديم
-
تُسلق المعكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً.
-
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي.
-
تُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
-
عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان