طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس
طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس
إعداد مطبخ مصر الآن
المقادير:
علبة قشطة”جميع المعاير تكون بنفس علبة القشطة”
علبة حليب نيدو باودر (محموس)
علبة ونص سميد
ثلاث ارباع العلبة زيت
ملعقه صغيره باودر
علبة سكر
نصف علبة النستله وباقي العلبه نحتفظ فيه على جنب عشان نصبه ع الوجه بالاخير
نخلط جميع المكونات مع بعض واذا حسيتوا الخليط ثقيل شوي ضيفوا نقطة حليب سايل
نصف الخليط نحطه بالصينيه وعلى الفرن الى انها تستوي
( تاكدوا الطبقه الاولى لازم تكون شوي ثقيله لا تخففونها كثير بالحليب عشان تمسك )
الطبقه البيضا :
كوب حليب سايل + ٤ ملاعق نشا
ملعقتين سكر + ٧ ملاعق حليب نيدو باودر
ونخليهم على النار مع التحريك لحد مايثقل معاكم
اخر شيء نضيف ٣ علبة قشطة طازجه ونحرك
نطلع البسبوسه من الفرن ونحط عليها الطبقه البيضا اخر شيء نحط الباقي من خليط البسبوسه بس زيدوها حليب سايل لانها بتثقل ( خلوها سايله مره حتى لاتسيح )
ونشغل عليها الفرن من فوق على نار هاديه
اذا خلصت تتزين بـ باقي النستله والحليب المحموس”
صحى وهنا