طريقة تخزين البرتقال لفترة طويلة والحفاظ على نضارته وطعمه

طريقة تخزين البرتقال لفترة طويلة والحفاظ على نضارته وطعمه

تخزين البرتقال بشكل صحيح يضمن لك الاستمتاع بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية لفترة أطول. إليك بعض الطرق الفعالة لحفظ البرتقال:

1. التخزين في درجة حرارة الغرفة:

الاختيار الصحيح: اختر البرتقال الناضج ذات القشرة السميكة واللون البرتقالي الزاهي. تجنب البرتقال الطري أو ذي البقع.

المكان المناسب: ضع البرتقال في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

التهوية: تأكد من وجود تهوية جيدة حول البرتقال لتجنب العفن.

الفصل: لا تخزن البرتقال مع الفواكه الأخرى التي تنتج غاز الإيثيلين مثل التفاح والموز، حيث يساهم هذا الغاز في نضوج الفاكهة بسرعة وتلفها.

2. التخزين في الثلاجة:

درجة الحرارة المناسبة: تعتبر درجة حرارة الثلاجة المثلى لتخزين البرتقال هي ما بين 2-4 درجة مئوية.

المدة: يمكن تخزين البرتقال في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.

الطريقة: يمكنك تخزين البرتقال كاملًا أو قطعه إلى شرائح وتخزينها في وعاء محكم الغلق.

3. التجميد:

التحضير: قم بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى شرائح أو فصوص صغيرة.

التغليف: ضع شرائح البرتقال في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو في أوعية آمنة للتجميد.

المدة: يمكن تخزين البرتقال المجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر