طريقة عمل سلطة البطاطس بالبنجر

طريقة عمل سلطة البطاطس بالبنجر

المقادير..

– 2 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مَسلوقة ومُقشرة.

– 2 حبة بنجر كبيرة الحجم، مَسلوقة ومُقشرة.

– 2 فص ثوم متوسط الحجم، مَفرىِ ناعماً.

– 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مَفرىِ ناعماً.

– 1 ½ ملعقة كبيرة خل.

– 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

– ¼ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

1- تُقطع حبات البطاطس والبنجر إلى مُكعبات صغيرة الحجم، وتُوضع فى وعاء عميق.

2- يضاف الثوم والبقدونس والخل والزيت والملح إلى البطاطس والبنجر، وتُقلب السلطة بخفة.

3- يُغطىَّ الوعاء بورقة النايلون، ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة، ثم تُقدم السلطة مع اللحوم أو الأسماك.

حمية غذائية