فوائد زيت الكركم..
للكركم فوائد عده ،وزيت الكركم ذو مذاق لزع
الكركم هو إحدى التوابل المصنوعة من نبات الكركم، ويستخدم عادةً في الطعام الآسيوي وله مذاق دافئ ومرير، وغالبًا ما يستخدم لتلوين أو إضافة نكهة لمساحيق الكاري والخردل والجبنة والزبدة، وكما تستخدم جذور نبات الكركم في الطب، ويحتوي الكركم على مادة كيميائية تتميز باللون الأصفر تسمى “curcumin” حيث تستخدم عادةً لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل، وللكركم فوائد متعددة حيث يستخدم لأمراض الجهاز الهضمي واالتهابات المفاصل والتهابات الجلد والزهايمر والسكري والسرطانات وغيرها العديد من الحالات المرضية الأخرى، وهناك زيت أساسي يصنع من الكركم يستخدم في العطور وفي الأطعمة لإضافة اللون والنكهة، وله أيضًا العديد من الفوائد فما هي فوائد زيت الكركم؟.
فوائد زيت الكركم يستخرج زيت الكركم من الكركم، حيث يمتلك زيت الكركم خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات والبكتيريا والأورام والشيخوخة، واستخدم زيت الكركم منذ زمن طويل
في الطب والتوابل وإضافة الألوان، ويعتبر زيت الكركم من الزيوت العطرية عاملًا مؤثرًا في مجال الصحة، وتأتي فوائد الكركم وزيت الكركم من الفيتامينات والفينولات وأشباه القلويات الأخرى، فمن فوائد زيت الكركم:
يساعد في علاج نزلات البرد من فوائد زيت الكركم أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والميكروبات مما يجعل زيت الكركم من الزيوت المفيدة لاحتقان الأنف الذي عادةً ما يصاحب نزلات البرد، حيث يساعد إضافة قطرات من زيت الكركم إلى ماء ساخن واستنشاق البخار الصاعد في تقليل الاحتقان والانزعاج في الأنف الناتج عن نزلات البرد، كما يساعد استنشاق زيت الكركم العطري في قتل الجراثيم التي تسببت بالإصابة بالزكام.
1-يساعد في تقليل مشاكل والتهابات المفاصل استخدم زيت الكركم قديمًا في الطب الهندي لعلاج التهاب المفاصل، وذلك لأن الكركم يحتوي على مواد نشطة تعرف بقدرتها على التخلص ومنع السيتوكينات والإنزيمات التي تسبب الالتهابات، حيث أظهرت الدراسات قدرته على المساعدة في تقليل الآلام والالتهاب والتصلب المصاحب لالتهاب المفاصل.
٢- يخفف من الاكتئاب والقلق من فوائد زيت الكركم للاكتئاب والقلق أنه يعد من الزيوت التي تمنح الاسترخاء والتوازن للجسم، حيث وضحت الدراسات قدرة زيت الكركم على محاربة اثنين من أهم اضطرابات المزاج التي تعد شائعة للغاية وهي القلق والاكتئاب، حيث يعد من الزيوت الفعالة لتحسين المزاج والحصول على المشاعرالإيجابية.
إقرأ أيضًا