طريقه عمل ستيك شرائح بالبروكلي.
طريقه عمل ستيك شرائح بالبروكلي.
#مطبخ_مصرالآن
طريقه عمل ستيك شرائح بالبروكلي.
المقادير
نصف كيلو لحم ستيك مقطع شرائح
نصف كيلو بروكلي “وردات فقط”
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2ملعقة زيت عباد الشمس
ربع كوب صويا صوص لايت
ملعقة كبيرة عسل أبيض
كوب مرقة لحمة منزوعة الدسم أو أكثر
ملعقة كبيرة نشا
ملح
فلفل أسود
للتقديم
سلطة جاهزة
أرز بني مستوي
للتزيين
سمسم محمص
في طاسة ساخنة نشوح شرائح الستيك في ملعقة زيت حتى تستوي ثم نرفعها من الطاسة
في نفس الطاسة نضع القليل من الزيت ثم نضع الثوم والزنجبيل ونشوحهم
ثم نضع الصويا صوص والعسل ةالمرقة ونقلبهم جيداً ثم نضع البروكلي
في بولة نخلط الماء والنشا ونضيفهم للبروكلي ونتركها تغلي حتى تعطينا القوام المطلوب
ثم نضع شرائح الستيك ونقلبهم ونتركها حوالي 3 دقائق ونقدمها مزينة بالسمسم المحمص