طريقة عمل البسبوسة في البيت زي الجاهزة..من أكلات رمضان 2025.

طريقة عمل البسبوسة في البيت زي الجاهزة..من أكلات رمضان 2025.

أكلات رمضان 2025.. يبحث عنها عدد كبيرمن محبي الحلويات الشرقية، حيث تعد من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة خلال شهر رمضان المبارك، فهي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الطري الذي يجعلها خيارًا مثاليًا بعد الإفطار، حيث تمد الجسم بالطاقة وتعزز الشعور بالسعادة بعد يوم طويل من الصيام.

 

طريقة عمل البسبوسة

لتحضير البسبوسة في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة، تحتاج إلى المكونات التالية:

 

2 كوب سميد ناعم

1 كوب سكر

1 كوب زبادي

1/2 كوب سمن مذاب

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري)

لوز أو فستق للتزيين

شربات (قطر) مكون من كوبين سكر وكوب ماء وعصير نصف ليمونة

طريقة عمل البسبوسة

في وعاء عميق، يُخلط السميد مع السكر، البيكنج بودر، جوز الهند والسمن حتى يتجانس الخليط.

يُضاف الزبادي تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.

تُسكب العجينة في صينية مدهونة بالسمن وتُفرد بالتساوي.

تُقطع إلى مربعات صغيرة ويُوضع لوز أو فستق على كل قطعة.

تُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

يُسكب الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن، وتُترك لتمتصه جيدًا قبل التقديم.

طريقة عمل البسبوسة في البيت

طريقة عمل البسبوسة في البيت

نصائح للحصول على بسبوسة مثالية

يُفضل استخدام الزبادي بدلاً من الحليب لمنح البسبوسة قوامًا طريًا وهشًا.

عدم الإفراط في تحريك العجينة حتى لا تصبح جافة.

إضافة الشربات الساخن فور خروج البسبوسة من الفرن للحصول على مذاق غني ومثالي.