سمك بالخضار بالفرن

سمك بالخضار بالفرن

المقادير

• السمك : 3 حبات متوسطة

• طماطم : 2 حبة

• الفليفلة الحلوة : 1 حبة

• البصل : 1 حبة

• الثوم : 4 فصوص

• الكاري : ملعقة صغيرة

• الملح : ملعقة صغيرة

• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

• الماء : كوب

• بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم / للتزيين)

طريقة التحضير

نضفي السمك جيداً ونكهيه بالقليل من الملح والكاري ،

قطعي الطماطم ، البصل ، الفليفلة والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم ،

اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات ،

ضعي السمك في الصينية وقلبيه علي النار لمدة 20 دقيقة ،

انقلي الصينية إلي الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة ،

زيني الطبق بالبقدونس المفروم .