عمل فطيره الدجاج بالجبن

عمل فطيره الدجاج بالجبن

فطيره الدجاج بالجبن وبواقي الشاورما تحفه

المقادير:

مقادير العجينة:

دقيق – ٣ أكواب

حليب دافئ – كوب

خميرة – ملعقة كبيرة

خل – ملعقة صغيرة

سكر – ٢ ملعقة كبيرة

ملح – ملعقة صغيرة

بايكينج بودر – ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ربع كوب

جبن سائل – (حسب الحاجه)

شاورما دجاج – (بواقي)

فلفل مقطع الى مربعات

ريحان او روزماري او زعتر

جبن موزاريلا مبشور

حبة البركة للتزيين

التحضير_والطريقة:

1- في كوب الحليب الدافئ، ذوّبي الخميرة والسكر والخل. أتركيهم ليتخمروا.

2- في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع الملح والبايكينج بودر ثم أضيفي الزيت ومزيج الحليب واعجني حتى يصبح لديك عجينة متماسكة. ادهنيها بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لتتخمر لحوالي نصف ساعة.

3- في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، افردي العجينة.

4- لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، اخلطي بواقي شاورما الدجاج مع الفليفلة المقطعة الى مربعات وحبوب الذرة.

5- إدهني العجينة بالجبن السائل ثم وزعي الحشوة على الوجه.

6- وزعي فوق الحشوة الريحان وزيني الوجه بجبنة لموزاريلا المبشورة.

7- أدخلي الفطيرة إلى فرن ساخن مسبقا وضعيها على الرف الأوسط واخبزيها. زيني الوجه بحبة البركة.