طريقة عمل الكوارع
طريقة عمل الكوارع
نغسل الكوارع كويس جدا
فى إناء كبير نغلى مايه وونزل بالكوارع تاخد غلوه ونطلعها ونرمى المايه ونغسل الكوارع تانى
فى إناء على النار نحط زيت ولورى و4 فصوص هيل او حبهان وبصله وجزره مقطعه ووحده طماطم نشوحهم مع بعض وننزل بالكوارع نشوحهم كويس ونضيف فلفل اسمر عليها وننزل بالمايه السنخه
اول ماتغلى نشيل الرغوه ال على وش الشوربه ونهدى النار عليها تستوى على نار هاديه
وبالف هنا وشفاء