تورته الفانيلا

تورته الفانيلا

طريقة عمل تورته الفانيلا مزينة بالفواكه بالدقيق الجاهز

المقادير

نصف كيلو دقيق (اسبونج جاهز)

6 بيض

نصف كوب حليب بارد او ماء

رشة فانيلا

نصف ملعقة صغيرة محسن كيك جيل

للتزيين

1 كوب كريم شانتيه خام مع نصف كوب سكر ناعم مع كوب ونصف ماء بارد جدا (او اكثر حسب الرغبة في قوام الكريمة )

2 كوب فواكه مشكلة مقطعة قطع صغيرة

للتزيين على وجه الكيكه كيوي _ مانجو _ فراولة_ …..

طريقة التحضير

نخفق البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق ثم نضيف محسن الكيك والماء ثم الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة 7 دقائق

نضع الخليط في صينية عالية ومبطنة بورق زبدة ثم ندخلها الفرن الساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة من غير مانفتح الفرن عليه ابدا

بعد ماتبرد نضعها ف الثلاجة لمدة ساعة لتسهيل تقطيعها

نقطعها الى 3 شرائح ونحشيها بالكريمة والفواكه المقطعة مربعات صغيرة ثم نغلفها بالكامل بالكريمه

ثم نزيينها الشكل زي الصورة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع وتقدم