الارز بالخلطة للعزومات
الارز بالخلطة للعزومات
المقادير
كوبين ارز مصري او بسمتى
معلقة كبيرة سكر
قرفة
بهارات
بصلة صغيرة مفرومة
مكعب مرق
ملح
معلقة سمنة ومعلقتين زيت
شوربة
لوز وزبيب
هنسيح السكر في طاسة علي النار لحد ما يذوب ويبقي لون الكراميل الفاتح ونضيف الشوربة ونقلب كويس جدا ونضيف القرفة والتوابل ومكعب المرق اول ما يغلي نطفي
وفي حلة تانية علي النار اضع فيها السمنة والزيت والبصلة اشوحها شوية واضيف الارز وبعدين اضيف الشوربة الى حضرناها بالقرفة والسكر واسيبه يستوي او ما يتشرب اخفض النار جدا لحد ما يستوي
فى طاسة فيها معلقة سمنة اشوح اللوز والزبيب
يضافو عند التقديم علي الارز
ملحوظة كل كوب ارز مصري يحتاج كوب شوربة
كل كوب ارز بسمتى يحتاج كوب ونصف شوربة