أسعار اللحوم اليوم الأحد18-12- 2022.
أسعار اللحوم اليوم الأحد18-12- 2022.
استقرار أسعار اللحوم اليوم الأحد حسب تقرير نشرته شعبة القصاصين.
وجاءت الاسعار على النحو التالي:-
- سجل سعر اللحم الكندوز بين 150 إلى 200 جنيه
- سجل سعر كيلو كباب الحلة 160 إلى 190 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الكبدة الكندوز بين 155 و180 جنيهًا للكيلو.
- وتراوح سعر اللحم البتلو بين 150 إلى 200 جنيه.
- سجل سعر الاستيك والبفتيك 155 و160 جنيها للكيلو.
- بلغ سعر الكبدة الضأن ما بين 160 و 190 جنيهًا.
- سجل سعر اللحوم الجملي بين 130 و160 جنيها للكيلو.
أسعاراللحوم المستوردة اليوم
- سجل اللحم البرازيلي بين 110 جنيهات إلى 130 جنيها.
- سجل سعر الكبدة المستوردة بين 80 جنيها إلى 97 جنيها.
شعبة القصابين
وقال الدكتور عبدالمنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، إن الدولة المصرية تقوم بضخ اللحوم السودانية عبر منافذ وزارة التموين البالغ عددها 1300 منفذ بسعر 115 للكيلو.
مخزون عام 2022
وأشار “رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين”، إلى أن مخزون اللحوم يكفي لمدة 12 شهرًا وستة أيام وكذا الدواجن يتم ضخها ومحزونها يكفي لمدة أربعة أشهر وثمانية أيام وبنفس الأسعار، مضيفًا أن مخزون المكرونة الاستراتيجي يكفي لمدة خمسة أشهر وثمانية أيام، أما بالنسبة لمخزون السكر قد تبلغ مدة تغطية مخزونة أربعة أشهر، كما يتزامن ذلك مع قرب موسم حصاد السكر لمحصولي القصب والبنجر خلال شهري يناير وفبراير من العام الجديد 2023.
شعبة القصابين
كما نفى محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، ما تردد حول زيادة أسعار اللحوم بنحو 10 جنيهات عقب ارتفاع أسعار الدواجن.
وأضاف رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، أن تكلفة الإنتاج ارتفعت عندما زاد سعر كيلو اللحوم في المجازر إلى 130 جنيهًا منذ أكثر من شهرين، موضحًا أن الجزار يحصل على اللحم من المجازر “دون تشفية” وأن الجزار في النهاية هو مستهلك لسلع أخرى، وتأثر بارتفاع أسعار جميع السلع من حوله.
الاكتفاء الذاتي من اللحوم
وأشار الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أنه بلغ الاكتفاء الذاتي من الحمراء الآن إلى أكثر من 60%، وذلك بعد أن كان 40% في عام 2014.
وأوضح رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم الحمراء مستقرة رغم زيادة التكلفة على القصابين بنسبة كبيرة، مضيفا أن أي ارتفاع جديد في أسعار اللحوم على المستهلك النهائي سيؤدي إلى ركود شديد في حركة المبيعات.