طريقه عمل كرواســـــــــون مالـــــح  بحشــــوة لذيــــــذة

طريقه عمل كرواســـــــــون مالـــــح

 بحشــــوة لذيــــــذة

المقادير :

• ٣ ونصف كوب دقيق

• نصف كوب زيت

• ٣ ملاعق كبيرة زبادي ( ياغورت )

• كوب ماء دافئ

• ملعقة كبيرة سكر

• ملعقة صغيرة بينكج باودر

• ملعقة كبيرة خميرة

• رشة ملح

الحشو :

• جبن شيدر او جبن جودا او جبن رومي ( حسب الرغبة )

• تركي مدخن او سلامى او لانشون مدخن ( حسب الرغبة )

طريقة التحضير :

▪في وعاء تُخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها ، ثم يُضاف لها الزبادي والزيت ، وتُعجن بالماء حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق ، و تُترك لترتاح لمدة نصف ساعة .

▪تُشكل كرات من العجين ، ثم تُفرد كل كرة وتُقطع لمثلثات ، ثم تُلف على طريقة كرواسون .

▪يُدهن الوجه بخليط ( الحليب وصفار البيض ) ، ثم يُترك ليتخمر ، ثم يُدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠° .

▪نقوم بحشو الكرواسون بالحشو المذكور حسب الرغبة ، ويُضاف له الخس او الزيتون حسب الرغبة .