طريقه عمل صينية جلاش بالكريمة
طريقه عمل صينية جلاش بالكريمة
المقادير
لفة جلاش
كوب سمن
مقادير الكريمة
2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
كيس فانيليا
نضع الحليب والنشا ونخلطهم مع بعض على البارد ثم نضعها على النار ونقلب حتي تتقل وتغلي نضيف الفانيليا اخر حاجه ونطفي عليها ونتركها تبرد تماما
الشربات ( الشيرة )
2 كوب سكر
2كوب ماء
عصرة ليمون
يوضع على النار ويترك حتي يبدأ بالغليان ونحسب 5 دقائق ويبقى الشربات جاهز
نحضر صينية مدهونه و نفرد ورق الجلاش بها بين كل ورقة ندهن بالسمن و في المنتصف نضع الكريمة و نكمل باقي ورق الجلاش وعلي الوجه نضع سمن وتقطع ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة واول ما تخرج نسقيها بالشربات أو الشيرة الباردة و نزينها حسب الرغبة و تقدم بالهنا مع تحياتي ابوبيشو