المكدوس السوري..

المكدوس السوري... المقادير الباذنجان : كيلو (صغير الحجم) الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم جداً) ملح : 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون : حسب الحاجة (لملأ المرطبان حسب حجمه) الجوز : كوب (مفروم ناعم) الثوم : 5 فصوص (مهروس) الشطة : ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...