لا ترميها بعد اليوم..5 استخدامات منزلية لماء سلق المكرونة

لا ترميها بعد اليوم..5 استخدامات منزلية لماء سلق المكرونة

وتتعدد استخدامات ماء سلق المكرونة داخل المنزل، إذ لا تقتصر فائدته على الطهي فقط، بل يمكن الاستفادة منه في تحضير المخبوزات وتحسين قوام الصلصات، فضلا عن استخدامات أخرى قد لا تعرفها الكثير من ربات البيوت.

5 طرق للاستفادة من ماء سلق المكرونة

استخدام ماء المكرونة في ري النباتات

يمكن الاستفادة من ماء سلق المكرونة في ري النباتات المنزلية، بشرط تركه حتى يبرد تماما والتأكد من خلوه من الملح، ويساعد النشا المتبقي في الماء على توفير بعض المواد العضوية، لكن لا ينبغي الاعتماد عليه بديلا عن الأسمدة المناسبة أو استخدامه بكميات مبالغ فيها.

تحسين قوام عجينة البيتزا والمخبوزات

يعد ماء سلق المكرونة خيارا يمكن تجربته عند تحضير عجينة البيتزا والخبز في المنزل، إذ يساعد النشا الموجود فيه على تحسين قوام العجين، كما يمكن أن يمنحه تماسكا مختلفا عن استخدام الماء العادي.

ويفضل استخدام ماء غير مملح أو تقليل كمية الملح المضافة إلى الوصفة، حتى لا تتغير نكهة المخبوزات، مع إمكانية الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة قصيرة واستخدامه بعد أن يبرد.

طهي الأرز بماء سلق المكرونة

من الاستخدامات التي يمكن تجربتها أيضا الاستعانة بماء سلق المكرونة في طهي الأرز، إذ يضيف النشا الموجود فيه قواما أكثر كثافة إلى الطعام، ويمكن استخدامه بدلا من جزء من ماء الطهي المعتاد، مع مراعاة كمية الملح الموجودة فيه حتى لا يصبح الأرز شديد الملوحة.

تحسين قوام صلصات المكرونة

يساعد ماء سلق المكرونة على ضبط قوام الصلصات الحمراء والبيضاء، خاصة عندما تصبح كثيفة أكثر من اللازم، ويمكن إضافة كمية صغيرة منه تدريجيًا إلى الصلصة مع التقليب، حتى تصل إلى القوام المطلوب.

ويرجع ذلك إلى احتواء الماء على النشا الذي يساعد على تجانس مكونات الصلصة، كما يسهم في التصاقها بحبات المكرونة بصورة أفضل، ما يمنح الطبق قواما متماسكا ومظهرا شهيا.

نقع القدمين في ماء المكرونة الدافئ

يمكن استخدام ماء سلق المكرونة بعد تبريده إلى درجة حرارة مناسبة، في نقع القدمين لبعض الوقت كوسيلة للاسترخاء بعد يوم طويل، وقد تساعد حرارة الماء الدافئ على الشعور بالراحة، لكن لا توجد أدلة كافية على أن ماء المكرونة تحديدا يعالج آلام القدمين أو أن المعادن الموجودة فيه توفر فائدة علاجية خاصة.