هل يوجد بطيخ مسرطن ومسموم فى الأسواق؟.. «الزراعة» تكشف الحقيقة
كتبت\هدي السيسي
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمى باسم وزارة الزراعة، أن ما يتم تداوله سنويًا بشأن وجود بطيخ مسرطن أو مسموم فى الأسواق لا يعدو كونه شائعات متكررة لا تستند إلى أى أساس علمى، موضحًا أن هذه الأقاويل تتجدد مع بداية كل موسم، وتثير قلق المواطنين دون مبرر، رغم الرقابة الصارمة على المنتجات الزراعية داخل مصر، والتى تضمن سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
وأضاف خالد جاد، أن ظهور البطيخ فى توقيتات مختلفة أمر طبيعى نتيجة تنوع العروات والمناطق الزراعية فى مصر، حيث يبدأ الإنتاج من محافظات الجنوب مثل أسوان، ثم ينتقل إلى الزراعات داخل الصوب والأنفاق، وصولًا إلى البطيخ الصيفى المعروف، مؤكدًا أن اختلاف التوقيت لا يعنى وجود أى تلاعب أو استخدام مواد ضارة.
وأوضح خالد جاد أن ظواهر مثل اللون الأبيض داخل البطيخ أو وجود فراغات ليست دليلاً على وجود مواد مسرطنة، بل ترجع إلى عوامل مناخية وإجهاد النباتات خلال مراحل النمو، مشيرًا إلى أن الإنتاج المصرى من البطيخ يصل إلى نحو مليون ونصف المليون طن سنويًا، ويتم تصدير كميات كبيرة منه إلى الخارج، وهو ما يؤكد جودته وخضوعه للمعايير الدولية الصارمة.
وأشار المتحدث الرسمى إلى أن هناك منظومة رقابية متكاملة تشمل هيئة سلامة الغذاء، والمعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات، والحجر الزراعى، وجميعها تعمل على متابعة المنتجات الزراعية بشكل مستمر، سواء الموجهة للسوق المحلية أو التصدير، مؤكدًا أن القانون المصرى يمنع زراعة أى محاصيل معدلة وراثيًا حفاظًا على صحة المواطنين.
وشدد على ضرورة شراء البطيخ من أماكن موثوقة وتجنب المنتجات المعروضة تحت أشعة الشمس لفترات طويلة، مع غسل الثمرة جيدًا قبل تناولها، وعدم الإفراط فى الكميات لتجنب أى اضطرابات هضمية، لافتًا إلى أن حجم البطيخة أو اختلاف أشكالها لا يدل على وجود هرمونات أو مواد ضارة، بل يرجع لطبيعة الزراعة والظروف البيئية المختلفة.
