احذر أعراض التسمم الممبارى.. «الصحة»: 7 نصائح ضرورية قبل تناول الفسيخ
كتبت\هدي السيسي
يستقبل المصريون شم النسيم 2026 غدًا، حيث يحرص الكثيرون فى هذه المناسبة على تناول الأسماك المملحة، وأشهرها الفسيخ والرنجة مع العائلة والأحباب، لكن هناك بعض المحاذير التى يجب مراعاتها قبل تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم 2026.
وذلك، تجنبًا للإصابة بوعكة صحية، أو التسمم الممباري الذى يحدث نتيجة تناول الأسماك المملحة الملوثة، حيث تهاجم البكتيريا الجهاز العصبى المركزى على الفور.
نصائح ضرورية فى شم النسيم 2026
1. تجنب المشروبات الغازية.
2. تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس والجرجير والبقدونس والكرفس).
3. شرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.
4. تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني).
5. وضع الليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أى بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله.
6. شرب المشروبات الساخنة (الشاى الأخضر، الكركديه، الينسون) لتطهير المعدة من السموم والفضلات.
7. تجنب تناول الوجبات الدسمة فى اليوم التالى.
التسمم الممباري
ونصحت وزارة الصحة والسكان، بضرورة عدم الإفراط فى تناول الأسماك المملحة خلال شم النسيم 2026، مع شرب الكثير من الماء وتناول الخضروات، حفاظًا على الصحة.
أعراض الإصابة بالتسمم الممباري
وأوضحت وزارة الصحة أعراض التسمم الممباري، فى منشور سابق عبر حسابها الرسمى على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، وشملت العلامات الآتى:
– زغللة بالعين
– ازدواج الرؤية
– جفاف الحلق والحنجرة ومن ثم صعوبة بالنطق
– صعوبة فى البلع
– الدوار وضعف بالعضلات
– ضيق فى التنفس
كما شددت على ضرورة التوجه إلى أقرب مستشفى فى حالة ظهور هذه الأعراض، لتلقى مصل (البتيوليزم) بالمجان.
